一、按发酵位置分
1、上发酵
上发酵又称为Ale,它的酵母随二氧化碳浮到发酵罐*工作,一般发酵温度在15-20摄氏度;喝上发酵啤酒的时候先喝到酵母和辅料的味道,之后才会散发出麦芽的香味。
2、下发酵
下发酵啤酒又称为Lager, 它的酵母凝聚在发酵罐底部工作,一般温度在5-10摄氏度; 喝下发酵啤酒先喝到的是麦芽的香味,然后才有其它辅料的味道。
现在厂家生产的大部分啤酒都是采用下发酵工艺,所以麦芽的香味会比较浓郁。
以我们普通人平均配速来说,这3瓶啤酒,你需要花较起码1小时的慢跑,才能抵得上这3瓶啤酒的热量。而笔者相信,石家庄啤酒代理商,各位在酒桌上对瓶吹,喝3-5瓶的人,大有人在吧?
所以并不是啤酒热量高,而是你喝的实在是太多了,而且还没有算上这慢慢的一桌子菜等着你去享用!非常不幸运的是,啤酒还能刺激你的食欲,石家庄啤酒总经销,让你吃的更多,也就是当你参加了一次聚会后,在不知不觉中摄入的热量相当于别人一天的总摄入能量!
较为常见的是熟啤。一般我们买到的瓶装、罐装啤酒,都是经过了巴氏消毒的,*保存,比较稳定。2生啤。没有经巴氏、高温灭菌,主要是经过过滤等物理方式灭菌,能达到一定生物稳定性的啤酒,石家庄啤酒,与熟啤酒相比较,味道更鲜,但保存时间不宜过长。END按特性分,可可分为干啤、冰啤等。常见的是干啤酒。干啤发酵程度很高,余留下的糖份很少。口味干爽、杀口,是不喜欢摄取很多糖分的朋友的较jia选择。全麦啤酒。酿造原料采用麦芽,不添加其它,遵循的就是德国的纯粹酿造法,麦芽香味较浓。步骤阅读3 冰啤酒。工艺上市把啤酒冷却到冰点,当啤酒出现小型冰晶后,过滤去除冰晶,冰啤就是因此而得名。